Один из способов выявления воровства – так называемые ...➤ MyBook
image

Цитата из книги «Как вывести ресторан из жесткого кризиса»

Один из способов выявления воровства – так называемые подставы. Через подставных лиц нужно создавать ситуации, которые провоцируют воровство. Допустим, подставной гость, после того как заплатил по счету, заказывает еще пару чашек кофе, дает официанту в руки наличные и говорит, что торопится.
7 февраля 2021

Поделиться