пищи. По этой же причине сырые орехи и только что проклюнувшиеся проростки зерновых являются очень тяжёлой пищей. Также практически несъедобны недозревшие фрукты. Для переваривания только что перечисленных продуктов организм вынужден затрачивать больше энергии, чем в случае, когда они щадящим образом термически обработаны