Цитата из книги «Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи»

Далее, добавление меда к травам делает процесс их усвоения более эффективным. А зелень и вовсе можно свободно сочетать с любыми продуктами, которые подходят сыроеду. Зелень снимает раздражение кишечника и дает изобилие ферментов, помогающих перевариванию. Только надо стараться как следует размалывать зелень (в мясорубке или блендере), чтобы ее клетчатка не царапала кишечник. Этого не понимают