Цитата из книги «Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой»

Как только сердце выбито из равновесия солевым дисбалансом, оно становится очень чувствительным даже к небольшим количествам глюкозы и фруктозы. Поэтому в такие моменты избегайте употребления сладких фруктов и сухофруктов, особенно в больших количествах. В такие моменты лучше всего есть продукты, содержащие легко усваиваемые белки – раскисленные хлебосыры, запаренные проростки бобовых.