Еда живая и мёртвая: научные принципы похудения

Если вам худеть не надо, то и книгу вы, скорее всего, читать не будете, но если вы озабочены вопросами похудения, то ничего нового вы в этой книге не найдете, каждый обо всем в ней сказанном в том или ином виде читал. Но как вариант собрать все в кучку и напомнить себе, что в нашем питании хорошо, а что плохо - получится.
В книге рассказано о том, как худели когда-то и как пытаются худеть сейчас, что в существующих диетах работает, а что может слегка или очень сильно навредить.
Для себя еще раз убедилась, что всякая диета чревата своими последствиями. Нужно менять образ жизни.
Автор из всех диет полностью положительно относится к средиземноморской, ну, так это ведь и не совсем диета, это действительно режим питания на долгий период или на всю жизнь.
Неплохо он относится и к интервальным голоданиям.
В общем, ничего нового, но мотивации может прибавить. Для худеющих такая литература о-о-очень полезна.

Книга перенасыщенна фактами из истории и развития мировой диетологии. Рассказывается о становлении понимания правильного питания, описаны многие заблуждения прошлого. Вся наиважнейшая для меня информация, ради которой и была приобретена книга, оказалась в самом конце. Могу рекомендовать книгу тем, кто запутался в основах ПП и не знает, что правильно, а что нет.

"Пока в мозгу не сменится программа пищевого поведения, заметного прогресса с состоянием всего остального тела добиться не получится."
⠀
Зацепила содержанием. Давно хотела узнать научное объяснение на эту тему, какие диеты опасные, а какие безопасные и уловки похудения. Хотя на самом деле считаю, что правильное питание - это образ жизни, а диета имеет временный промежуток.
⠀
Сразу хочу предупредить, что научных терминов здесь много, это иногда выбивало меня из коллеи и сбивало концентрацию.
⠀
Убедилась, что сахар - это доступный в чистом виде наркотик, ничем не отличающийся от кокаина и алкоголя. Пришла к мнению, что хваленая и запрещенная в Европе диета Дюкана является опасным приемом похудения. Я в том году на ней сидела целых 2 недели