Цитата из книги «Еда живая и мёртвая: научные принципы похудения»

одним из важнейших сигналов, по которому организм начинает расщеплять запасённые адипоциты и получать из них калории, является падение выработки инсулина – гормона, который регулирует уровень сахара в крови.