Цитата из книги «Еда живая и мёртвая. 5 принципов здорового питания»

Он говорит, что своей мягкой остротой и ароматом куркума способна украсить даже русские пельмени. Вот его рецепт: сварить пельмени. В сметану добавить чуть-чуть соевого соуса, чёрного молотого перца и карри. На 20 пельменей – примерно четверть чайной ложки без горки. Всё это взболтать вилкой и заправить пельмени. Оскар обещает: вы удивитесь их вкусу! Вот за это мы и ценим специи: они способны совершенно преобразить вкус любого блюда!