Цитата из книги «Еда живая и мертвая. Система здорового питания Сергея Малозёмова»

Примерно такая же ситуация с кус-кусом (это североафриканская вариация манки) и булгуром: эти крупы очень калорийные и не самые полезные, поэтому их лучше использовать в качестве праздничного блюда, а не в повседневном рационе.