Цитата из книги «Еда живая и мертвая. Продукты для стройности, здоровья и долголетия. Коллекция из трех бестселлеров»

суп – определенно еда живая. Лучшим выбором будет суп овощной, особенно если есть его перед основным блюдом. В этом случае ваш организм получит больше полезных овощей, а потом из основного блюда доберет и недостающие калории, и белок. А если вы решили сварить суп наваристый и сытный (тот же борщ с мясом), то он вполне может стать не первым, а единственным блюдом на столе. Переедать – плохо, это доказано наукой!