Цитата из книги «Еда живая и мертвая. Продукты для стройности, здоровья и долголетия. Коллекция из трех бестселлеров»

В качестве замены цикорий очень неплох: у него есть эффект снижения давления, к тому же в нем содержится масса витамина C. Но с этими же особенностями связаны и опасности его употребления: он категорически противопоказан при варикозном расширении вен, болезнях сосудов, астме, бронхите или хроническом кашле, а при аллергии на аскорбиновую кислоту его следует употреблять с осторожностью.