Цитаты из книг автора «Сергей Малозёмов»

Если вы не следите за тем, что именно и сколько вы едите, то не следует обвинять во всех своих проблемах со здоровьем пищевой холестерин.

Пять трюков для борьбы с аппетитом: • ешьте в тишине • не допускайте хаоса

А ещё на оранжевые плоды часто набрасываются те, кто хочет стать стройнее. Но есть ли в этом смысл? Теоретически – да. Апельсины содержат вещество под названием «нарингин». Попадая в печень, оно заставляет сытый организм думать, что он голоден, и запускать процесс сжигания жиров. Впрочем, учёные разъясняют, что какого-то значимого масштаба этот эффект может достичь только в том случае, если употребить разом несколько десятков штук – что, конечно, невозможно. Впрочем, апельсины, как низкокалорийный и вкусный источник энергии, прекрасно подходят для разгрузочных дней.

Как только мы меняем рук у, то запускаем в работу непривычное для нас, другое полушарие мозга, – объясняет врач-диетолог Лидия Ионова. – И в этот момент нейронные связи просто идут по другой цепочке, совершенно новым путём. Это вынуждает нас постоянно следить за тем, чтобы не пронести еду мимо рта, и мы начинаем обращать внимание на то, что мы едим. Это дополнительный шанс прислушаться к себе… и остановиться в тот момент, когда мы действительно сыты.

Формула, по которой теперь живут британец и его последователи, называется «5–2»: пять дней в неделю можно есть как обычно (конечно, в умеренном количестве), а потом на два дня надо сократить количество употребляемых калорий примерно в 3–4 раза от обычного – до 500 ккал у женщин и до 600 ккал у мужчин. У самого Майкла разгрузочные дни выглядят так: завтрак из двух яиц с кусочком красной рыбы и чёрным кофе, орехи вместо обеда, овощи с рыбой или мясом на ужин.

Такие свойства розмарина объясняются тем, что в нём содержится вещество под названием «цинеол». В сочетании с маслами, которых в розмарине тоже немало, цинеол улучшает работу мозга и даже снижает риск развития болезни Альцгеймера.

– Понимаете, – говорит профессор Пассарино, – очень важно иметь достаточно большой промежуток между приёмами пищи. Если в желудке то и дело оказывается еда, в организме образуется избыток инсулиноподобного фактора роста IGF–1. По последним данным, именно он виноват во многих поломках в ДНК и может стать причиной сердечно-сосудистых болезней и рака.

Введение в рацион большого количества свежих овощей поможет снизить калорий

всего одна сосиска или два кусочка бекона, съедаемые каждый день (всего лишь 50 граммов!) повышают риск развития рака кишечника на 18 процентов!

Если хотите похудеть, то, конечно, лучше питаться часто и маленькими порциями. Но не забывайте и о том, что при постоянном присутствии еды в организме образуется избыток инсулиноподобного фактора роста IGF–1. Его избыток может привести к сердечно-сосудистым болезням и спровоцировать рак.