Как долго заморозку можно хранить?
Конечно, важно понимать, что даже заморозка не способна уберечь продукты навсегда. Она лишь затормаживает развитие патогенной микрофлоры, но не останавливает совсем. Поэтому следует помнить о сроках хранения. Среднее значение – полгода при соблюдении температурного режима – 18 градусов и ниже. А чтобы всё это сохранило и текстуру, и вкус не только в морозилке, но и в тарелке, нужно ещё правильно разморозить!