При этом, как можно заметить, никто ведь не говорит, что все 400 г должны состоять исключительно из свежих овощей и фруктов. С таким зарядом клетчатки не у каждого справится пищеварительная система, мы же не коровы, в конце концов! Поэтому нужен баланс – подойдут и варёные, и печёные, и даже сушёные. Для последних, правда, порция чуть меньше – 30 г (около одной столовой ложки с горкой сухофруктов).