Потому что нет полной картины мира того как, где и для чего это делается. Нет понимания, что мясо не растет на деревьях, что коровки, свинки и барашки не улыбаются, когда их режут и их жизнь пропитана страхом, грязью и страданиями.
Вы живете в иллюзии, что любите мясо, но «часто повторяемая ложь становится правдой» и вы думаете, что так и должно все быть, теперь вы видите, что это не просто традиция выехать на шашлыки или приготовить утку, купить колбасы определенной марки или еще что-то. Это бизнес и вы в нем маленький потребитель, который до тех пор, пока потребляет этот продукт, будет терять деньги, здоровье и оставаться в неведенье, что он творит.