Цитата из книги «Здоровье, питание и спорт. Путеводитель по научным дебрям»

Подкожный жир тратится медленно в течение суток при условии создания суточного дефицита калорий. Внутримышечный жир тратится только в условиях отсутствия мышечной усталости, поскольку ее неизбежный спутник, молочная кислота, блокирует окисление жиров.