Цитата из книги «Здоровье, питание и спорт. Путеводитель по научным дебрям»

Базовый метаболизм, он же «основной обмен», – это количество энергии, затрачиваемое организмом за сутки в состоянии покоя. Даже если человек весь день спит, он тратит энергию. И тратит довольно много. Две трети суточных энергозатрат среднестатистического человека – это базовый метаболизм.