Цитата из книги «Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно»

В основе лечебного голодания лежит общебиологический процесс, приводящий к обновлению и омоложению тканей организма. У современного человека в экологически неблагоприятных условиях физиологические механизмы регенерации работают неполноценно.