Цитата из книги «Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно»

В процессе длительного голодания организм активно очищается, то есть избавляется от всего устаревшего — тех клеток, которым и так осталось жить недолго. В результате в тканях образуются свободные „квартиры“ для стволовых клеток. А раз появились квартиры, то нужны и жильцы. Стволовые клетки выбрасываются в кровь, расселяются по организму и способствуют его обновлению.