Цитата из книги «Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно»

транспортные альбумины распадаются, и их аминокислоты идут на нужды организма, в первую очередь — головного мозга и сердечно-сосудистой системы. При этом происходит высвобождение огромного количества гормонов, которые в свободном состоянии циркулируют в крови, этим объясняется хороший эффект при лечении бронхиальной астмы.