Цитата из книги «Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно»

То есть благодаря наличию внутриклеточных энзимов организм способен усваивать собственные белки, жиры и углеводы, при этом полностью контролируется процесс самопереваривания. Даже при истощении жизненно важные ткани всегда остаются в приоритете.