Цитата из книги «Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно»

Во время лечебного голодания происходит универсальный процесс. С одной стороны, усиливается физиологический процесс апоптоза: обновление и омоложение организма за счет гибели старых, больных, измененных клеток.