Цитата из книги «Медицинская микробиология, иммунология и вирусология»

Вместе с тем давно подмечено, что существует определенное сходство между процессами брожения и гниения, с одной стороны, и заразными болезнями, часто сопровождаемыми образованием гноя, с другой.