Теперь поговорим о приятном. Какие продукты прибавят женщинам молодости и красоты? Необходимо включить в рацион:
1) продукты, богатые полиненасыщенными жирными кислотами:
• оливковое, подсолнечное, кукурузное, соевое масло;
• рыба (особенно сардина, скумбрия и семейство лососевых);
• орехи (грецкие, миндаль, фундук) от 6 до 10 штук в день, однако арахис и фисташки исключаются.
2) продукты, содержащие большое количество белка:
• бобовые (особенно красная фасоль, горох);
• белое мясо птицы (курица, индейка);
• рыба;
• соя.
3) продукты с высоким содержанием витаминов А, Е, С:
Витамин Е: растительные масла (особенно оливковое масло холодного отжима), зеленые листья овощей.
Витамин А: морковь, рябина, красный сладкий перец, абрикосы, тыква, черешня, смородина.
Аскорбиновая кислота (или витамин С): киви, зелень, салат, сельдерей, перец, капуста, черная смородина, крыжовник, шиповник.
4) продукты с высоким содержанием кальция и витамин Д:
• молочные продукты (желательно пониженной жирности);
• орехи (грецкие, миндаль, фундук);
• брокколи, листовая капуста, репа;
• сардины и лосось.
5) продукты, богатые растительной клетчаткой:
• свежие овощи и фрукты;
• отруби, гречневая каша и любые другие зерновые каши, сваренные на воде;
• натуральные свежевыжатые соки.
6) продукты с высоким содержанием йода:
• морская капуста;
• киви;
• морская рыба.
И последнее, но немаловажное, – рациональный питьевой режим не менее 2,0–2,5 л воды в день.