Цитаты из книги «Самое главное о желудке и кишечнике»

продукты, вызывающие процессы брожения в кишечнике: черный хлеб, виноград, сметану, сдобу; • продукты, вызывающие газообразование: капусту, бобовые;• алкоголь;• грибы;• газированные напитки; • кофе.

Полностью исключите из рациона: • хлеб из муки грубого помола;• жирное мясо: баранина, жирная свинина, утка;• жилистое мясо;• копчености;• консервы;• фастфуд;• специи и пряности;• острые приправы;• майонез;• лук и чеснок;• маринованные продукты; • продукты, содержащие грубые пищевые волокна: редис, редьку, репу, цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль, сельдерей, крыжовник, виноград, изюм, смородину, финики, незрелые фрукты;

Типичен при злоупотреблении алкоголем и длительном употреблении нестероидных противовоспалительных препаратов, препаратов железа и калия.

Исключаются: • бобовые;• капуста;• жареные, жирные, острые блюда;• жирные сорта мяса и рыбы;• маринады; • кофе.

заброс желчи из двенадцатиперстной кишки в желудок (дуоденогастральный рефлюкс);

Например, плохо будет всасываться кальций – станут хрупкими кости, не усвоятся в нормальном количестве витамины группы В – пострадают кожа и нервная система.