Кровь – это жидкость, в которой плавают особые клетки. Когда врачи изучают кровь больного человека, они порой набирают ее в узкую пробирку. Клетки крови вскоре оседают на дно. Наверху остается светло-желтая прозрачная жидкость. По-научному она называется плазмой крови, а в просторечии – сукровицей.
В плазме крови растворены минеральные соли. Поэтому кровь на вкус соленая. Наверное, ты это замечал, когда слизывал капельку крови, выступившую из ранки. Оказывается, кроме солей в плазме крови есть еще и сахар. Не совсем тот, что лежит в сахарнице на столе, но очень похожий. Называется он глюкозой.