Сверху каждый зуб покрыт тонким защитным слоем эмали. По прочности ее можно сравнить с чугуном. Эмаль похожа на фарфор – от быстрого нагревания и охлаждения на ней появляются трещины. Это может случиться, когда ты ешь мороженое и запиваешь его горячим чаем.