Помимо конденсации естественной, можно самому соорудить простейший опреснительный аппарат, работающий по аналогичному принципу. Делается это так. На хорошо освещенную поверхность ставится большая емкость с морской водой. В центре ее располагается кружка. Емкость заполняется примерно по высоту кружки. И вся эта конструкция накрывается листом полиэтилена, в центр которого кладется небольшой камушек. Собственно, все. Остается только ждать. Тепло испаряет морскую воду, которая конденсируется на более холодном полиэтилене и стекает капельками в кружку. Можно даже обойтись без большой кастрюли.