При оформлении салатов стремитесь к тому, чтобы показать входящие в блюдо ингредиенты. Например, в рыбных салатах укладывают сверху кусочки рыбы, в мясных – кусочки мяса.
Цитата из книги «Как правильно приготовить салат. Пять простых правил и 100 рецептов»
О проекте
О подписке