1. Может ли заказчик предъявить претензии субподрядчику?
Нет, не может. Заказчик состоит в обязательственных правоотношениях с подрядчиком, а не с субподрядчиком. Ответственность перед заказчиком несет подрядчик. Поэтому предъявлять требования к субподрядчику, например, по оплате неустойки, заказчик не может. Об этом сказано в Письме Минэкономразвития РФ от 23.03.2015 №Д28и-797.