• Любая икра богата полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3, Омега-6), которые кроме того, что обогащают пищевой рацион, являются незаменимыми для улучшения мозговой и сердечной деятельности, в частности, предотвращают тромбообразование.
• На икру приятно смотреть, а поедая ее, еще и улучшать зрение.
• Икра, особенно черная, богата железом, поэтому она нужна тем, кому надо поднять содержание гемоглобина в крови.
• Ученые доказали, что икра уменьшает риск возникновения некоторых видов раковых опухолей.