Замените:
• макароны и пасту на основе пшеничной муки на лапшу из цукини;
• картофель фри на жареные кабачки или батат;
• картофельное пюре на пюре из зеленых бананов;
• белый рис на цветную капусту.
Добавьте:
• шпинат и капусту в овощные и фруктовые коктейли;
• порей и сельдерей в суп и рагу;
• жареную тыкву или кабачок в густые соусы вместо муки;
• лук, чеснок, перец или шпинат в омлет.
Уменьшите сладость с помощью:
• замороженных бананов в смеси с замороженным миндальным молоком;
• фиников с ореховым маслом для удовлетворения тяги к сладостям;
• меда, добавляя его в выпечку вместо сахара, а также сократите его количество вдвое по сравнению с рекомендованным в рецепте;