Автор – гастроэнтеролог, НЕ ученый. Она совсем не так давно, работая в больнице, придерживалась совсем других взглядов, а потом её вдруг «осенило», она уволилась и стала заниматься частной практикой. Этой книгой он, в частности, постоянно рекламирует и эту свою деятельность.
То, о чем автор здесь пишет, отчасти полезно, но эту информацию можно прочитать и в других книгах, гораздо лучше аргументированных, а некоторые утверждения автора – очень спорны. Например:
- про вред ГМО;
- о том, что бактерии, живущие у нас в кишечнике, чуть ли не меняют нам гены;
- что при беременности наш организм меняется не под воздействием гормонов, а под командой кишечных бактерий;
- что люди толстеют из-за бактерий (более того – эта дамочка называет бактерии, которые более эффективно перерабатывают пищу, плохими, а теми, которые её почти не перерабатывают – хорошими и мечтает, чтобы эти бактерии с низким КПД пересаживали толстякам, чтобы они жрали много и не толстели).
При этом – ни одной ссылки на источники, где она брала информацию! Подозреваю, что часть – её личные заблуждения, а что-то она вычитала в интернете и популярных журналах.
Она совершенно права, ратуя за осторожное обращение с антибиотиками (похоже, что в США их прописывают на каждый чих, а то и вовсе для профилактики), но при этом она ударилась в другую крайность – советует не мыться (просто ополаскиваться водой), отказаться от мыла, шампуней (почему-то считает, что это тоже может быть причиной дисбактериоза).
Её представления о полезных продуктах несколько странные (например, она считает, что фрукты, сухофрукты, оливковое масло, орехи, арахис, бобовые, мед, бананы можно есть сколько хочется, без ограничений, не заботясь о калориях и размере порций!).
Считает, что все болезни от дисбактериоза (то есть вылечить может только она в своей клинике). Приводит кучу аутоиммунных болезней, всяких синдромов (дырявый кишечник, хронической усталости и тп), но при этом приводимые симптомы у всех этих болячек практически одинаковые, более того – эти симптомы найдет у себя любой здоровый человек, что уж говорить об ипохондриках!
По сути - всё сводится к рекламе её бизнеса. Так что частная практика у этой дамы будет всегда процветать и пополняться людьми, прочитавшими эту книжку.