Цитаты из книги «Грибы: Обитатели скрытого мира»

флуоресценция отличается от фосфоресценции.)

обугленных следах пожаров (подобные организмы называют пирофитами);

Назвали эту единицу «величина ORAC» (англ. Oxygen Radical Absorbance Capacity, объем связывания кислородных радикалов).

С точки зрения систематики трюфели – исключение среди съедобных грибов, потому что они, как и сморчки, – относятся к сумчатым грибам. Основная масса съедобных грибов относится к другому отделу, к базидиомицетам (Basidiomycota).

Это относительно простое химическое соединение, биогенное по своей природе, – самое распространенное в природе серосодержащее вещество (ежегодно в атмосферу выделяется 30 миллионов тонн). Формула этого соединения – (СН3)2S, а называется оно диметилсульфид (ДМС).

полового и бесполого размножения. Спорынья может размножаться обоими путями, то есть в любой из фаз. Как правило, гриб существует в бесполой форме, с половинным (гаплоидным) набором хромосом. Пребывание в диплоидном состоянии (то есть с полным двойным набором хромосом) продолжается очень недолго и определяет фазу полового размножения. Спорынья может также образовывать и плодовое тело. Множество ножек, прикрытых округлыми шляпками, вырастают после зимовки из склероция.

Потеря, деформация или изъязвление конечностей вследствие сильного сужения кровеносных сосудов и омертвления тканей вошли в историю как «антонов огонь». Но почему заболевание было названо по имени святого Антония?

Спорынья ржи, или маточные рожки Claviceps purpurea

Мы уже слышали о том, что при высушивании мухомора иботеновая кислота превращается в мусцимол.

У этих, как выяснилось, чужих друг другу, но тем не менее схожих групп навозников есть и нечто общее: они не образуют микоризу – не вступают в симбиоз с деревьями или другими растениями. Вместо этого они ведут сапрофитный образ жизни, то есть разлагают субстрат.