Вам надо заполнить две трети вашей тарелки овощами — паровой спаржей и зеленью, тушеной морковкой, листьями салата — чем захотите. После этого останется разделить треть (маленькой) тарелки между мясом или другими белками[11] и крахмалосодержащей пищей.