В «черном списке» орторексии, как правило, значатся:
жиры, соль или сахар;
продукты животного происхождения или молочные продукты;
пищевые продукты с добавлением искусственных красителей, усилителей вкуса или консервантов;
продукты с добавлением пестицидов или ГМО.