Цитата из книги «Письма к будущей матери. Как родить здорового ребенка»

При выборе продуктов питания руководствоваться главным принципом: «Цельный – значит здоровый». Цельные фрукты и овощи, сухофрукты – сконцентрированные аккумуляторы солнечной энергии; нерафинированные крупы; молочные и молочнокислые продукты, бобовые, мед, орехи; хлеб из цельных зерен, с отрубями, с льняным семенем, семечками и черный. 2. Стараться употреблять по возможности сырые овощи в виде салата перед началом еды, лучше тереть на терке или пропарить пар минут на пару при больномжелудочно-кишечном тракте. 3. Ежедневно пить свежие фруктовые или овощные соки за полчаса до еды или через два-три часа после еды. В зимний и весенний периоды пить витаминные настои и настой шиповника с медом. 4. Свести к минимуму прием консервов, копченостей, соленостей и маринадов, а также острых приправ и жареной пищи, сосисок, колбас и пр. 5. Мясо и рыбу чередовать, мясо (курицу, индейку, телятину, говядину, не чаще 2—3 раз в неделю с большим количеством овощей, свежей или сухой зелени, специями; рыбу – 3—4 раза в неделю; яйца – не больше 2 штук 4—5 раз в неделю; зато творог, сыр, молочнокислые продукты – ежедневно. Кормящим женщинам обязательно добавить молотые орехи (лучше всего