Овсяное печенье
Нам понадобится:
• Масло рисовое – 50 г.
• Мука пшеничная цельнозерновая – 100 г.
• Изюм – 2 горсти.
• Яйцо – 1 шт.
• Виноградный сахар – 3 столовые ложки.
• Теплая вода – 1/2 стакана.
• Овсяные хлопья – 1/2 стакана.
• Ванильный экстракт – 1/2 чайной ложки.
Приготовление:
1. Духовку предварительно разогреть до 180–200 °С.
2. Масло соединить с сахаром и тщательно перемешать.
3. Яйцо взбить и ввести в полученную массу.
4. Влить 1/2 стакана теплой воды, ванильный экстракт, затем добавить муку, овсяные хлопья и изюм. Все еще раз перемешать.
5. Застелить противень бумагой для выпечки, смазать ее маслом. Выложить на бумагу столовой ложкой шарики из теста и слегка прижать их сверху (расстояние между ними должно быть не меньше 3 см).
6. Выпекать в разогретой духовке 15−20 минут.