Гастро-печенье
Без сахара вообще.
Нам понадобится:
• Творог 5 % – 400 г.
• Мука гречневая/овсяная/цельнозерновая пшеничная – 100 г.
• Масло кокосовое/топленое – 50 г.
Приготовление:
1. Растереть творог с жидким маслом, добавить щепотку соли.
2. Добавить муку, вымесить тесто – оно должно быть не липким.
3. Раскатать пласт толщиной 3–5 мм, вырезать печенья. Сверху можно посыпать лепестками миндаля, кунжутом, кокосовой стружкой.
4. Запекать на пергаменте при 180 °С 20 минут.