Цитата из книги «Я не люблю сладкое»

Выводы по второму эффекту сахара: • гликотоксичность – новый термин, характеризующий эффекты повышенной концентрации глюкозы в крови; • сахар снижает кровоснабжение органов и тканей; • сахар воздействует на сосудистую стенку, повреждая ее изнутри.