Цитаты из книг автора «Регина Доктор»

История очень обычная. Успешный бизнесмен 40 лет, ест два раза в день: утром – кофе на ходу, вечером – все, что попадается под руку. Процесс приема пищи занимает час, он не может почувствовать насыщения. За такой ужин человек может съесть более килограмма еды. Здесь ситуация страшна не просто лишним весом, но и серьезными проблемами со здоровьем, с желудочно-кишечным трактом. Леонид пришел с еще одной проблемой – нарушение сна. Он просыпался от резкого кашля и не мог дальше спать. Причину мы поняли сразу, когда отправили на ФГДС, – рефлюкс-эзофагит: часть желудочного содержимого после такого плотного ужина забрасывалась в пищевод и глотку, вызывала раздражение и кашель.

Один из первых симптомов анемии – извращение вкуса, которое проявляется не только желанием есть несъедобные продукты, но и просто тягой к сладкому, приторно-сладкому.

с 6 апреля 2018 года в Великобритании и Ирландии начал действовать налог на сладкие газированные напитки, содержащие более 5 г сахара на 100 мл. Чтобы избежать налога, многие производители заранее снизили содержание сахара в своей продукции. Так, по данным Foodwatch, в Fanta британского розлива содержится теперь не 6,9 г сахара, как раньше, а 4,6 г. Для сравнения: в Германии компания Coca-Cola добавляет в Fanta примерно 9 г сахара.

В первые полгода вы будете получать особое удовольствие от каждой ситуации, когда вы себя контролировали в плане пищевой зависимости. Удачно сходили в гости, без срыва на обжорство – победа! Приехали из отпуска с минусом в килограммах – невероятный кайф.

Примерно через 32 дня от начала работы по методике вы заметите, как изменилось ваше отношение к сладкому. Я рекомендую в этот период попробовать съесть сахаросодержащий продукт, который ранее вы часто употребляли, например конфетку. Понаблюдайте за собой. То, что раньше вы употребляли в количестве нескольких штук за раз, сейчас покажется дико приторным, захочется запить большим количеством воды! И вы уже знаете почему – вкусовые рецепторы обновляются.

В формировании привычек питания обычно он наступает через 15–30 дней от старта. Это состояние, когда основная цель еще не достигнута, мозг понимает, что это сложный длительный процесс, и мотивация (внутренний запал) проходит. Именно в этом этапе застревают люди, которые годами не могут снизить вес или ходят от одной диеты к другой, не могут взять зависимость под контроль. Плюс здесь накапливается «снежный ком сложностей», и если человек их не решает, не анализирует, то происходит срыв. Вот здесь «бухта погибших кораблей», именно в этой стадии все бросают!

Устраивайте 10–15-минутные откровенные разговоры с детьми уже с 6–7 лет, учите их проговаривать и вытаскивать проблемы изнутри

Мы не хотим торт – мы хотим дофамин. Дофамин – тот самый гормон настроения, кайфа, удовольствия. Вот что нужно понять, чтобы научиться контролировать зависимость.

Но ведь у человека могут быть свои привычки и желания. Пора забыть про «не ешь/не пьешь, значит, не уважаешь». Нужно начинать думать по-другому.

Виды натурального сахара: • кокосовый; • банановый; • тростниковый (не путайте с коричневым); • сироп агавы, топинамбура; • некоторые виды виноградного сахара.