Цитата из книги «Мы все в шаге от диабета. Остановите губительную тягу к сахару и не допустите развития диабета 2-го типа»

мы получаем глюкозу напрямую, а не по нормальной цепочке, когда происходит преобразование протеинов, жиров и сложных углеводов в простые сахара, необходимые для клеток организма. Это приводит к проблемам со здоровьем, связанным с заложенной в нас тягой к сахару.