Цитата из книги «Как изобрести все. Создай цивилизацию с нуля»

4. Злаки с поверхностной корневой системой не держат почву, и та будет понемногу эродировать. 5. Злаки с глубокой корневой системой оставляют меньше биомассы в почве после жатвы и тем самым возвращают в нее меньшее количество питательных веществ.