Цитата из книги «Сразить наповал. #Резюме. Как получить приглашение на собеседование?»

«Опыт работы 8 лет в сетевых ресторанах/пабах/барах от 150 посадочных мест со средним чеком от 2500 тыс. руб. Опыт руководства ресторанными проектами в период строительства и запуска. Наличие готовых решений на всех этапах, от проекта и разработки концепции до постановки эффективной системы менеджмента и создания команды. Экспертные знания: основных концепций управления и современных технологий в ресторанной сфере; всех участков работы ресторана: логистика, производство, сервис, бухгалтерия; основных экономических показателей ресторана, закупочной и складской деятельности; нормативной и законодательной базы, применяемой в сфере ресторанного бизнеса и в сфере общепита; стандартов индустрии гостеприимства и их эффективного внедрения».