Цитата из книги «Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев»

Поймите, что продукты, которые вы едите, не родились в супермаркете! Они росли на земле, питались минералами из почвы и солнечными лучами, трудами фермера и даже водителя, который привез их в магазин. Относитесь к еде как к части большего цикла и позвольте себе почувствовать эту целостность. Смакуйте все составляющие пищи с помощью пяти чувств: зрения, слуха, обоняния, вкуса и осязания. Порадуйтесь стоящей перед вами тарелке с едой – не каждому в мире так повезло!