Цитата из книги «Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев»

бактерий. • Без сбраживаемых углеводов. Сбраживаемые углеводы – это любой вид крахмала, который бродит у вас в кишечнике. Хотя брожение в кишечнике – это здоровая реакция для сбалансированного микробиома, оно еще больше выбивает из равновесия несбалансированный микробиом. • Без лактозы. Лактоза содержится во всех видах молочной продукции. Бактерии любят лактозу, и она может быть очень полезна для здорового микробиома, но у нездорового, опять же, могут возникнуть сбои.