Цитата из книги «Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев»

комбуча – газированный ферментированный чай, инджера – эфиопский воздушный хлеб, приготовленный из ферментированной муки, индийская доса – ферментированный рис с чечевицей. А в следующий раз, когда вы будете в тайском ресторане, попробуйте немного пла ра – ферментированного рыбного соуса