Результаты многочисленных исследований подтверждают, что пробиотики влияют на умственное и эмоциональное состояние. В ходе одного эксперимента группа ученых давала здоровым женщинам ферментированный молочный продукт в течение 28 дней и обнаружила, что у них улучшилась деятельность участков мозга, регулирующих переработку эмоций и ощущений.[29]