Цитата из книги «Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев»

В ходе одного эксперимента группа ученых давала здоровым женщинам ферментированный молочный продукт в течение 28 дней и обнаружила, что у них улучшилась деятельность участков мозга, регулирующих переработку эмоций и ощущений.[29]