Цитата из книги «Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев»

Тиреоидный гормон нужен вам постоянно. Он обеспечивает работу всех клеток организма, в том числе мозга и кишечника. Без этого гормона вы не сможете ясно мыслить, управлять эмоциями, адекватно реагировать на стресс или вообще перерабатывать информацию. Без него стенки кишечника не смогут перемещать пищу от пищевода к желудку, от тонкой кишки к толстой. Как машине нужен бензин, так и вашим клеткам нужен тиреоидный гормон; в противном случае дело застопорится. И даже небольшое изменение количества получаемого клеткой тиреоидного гормона может повлиять на ее работу (оптимальную, ускоренную или замедленную).