Цитата из книги «Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев»

Врачи исследуют уровень цитокинов, чтобы оценить здоровье иммунитета. Для этого измеряют три следующих показателя крови: фактор некроза опухоли (ФНО), фактор дифференцировки В-клеток (ИЛ-6) и интерлейкин 1-бета (ИЛ-1b). Уровень этих маркеров воспаления повышен у пациентов, страдающих от тревожности, депрессии и спутанности сознания. Усиление воспаления поражает все части целостного мозга – мозг, кишечник и микробиом. В результате часто нарушается работа мозга.